Els germans Sergio i Fran, que regentaven el popular Serfran, conegut durant 15 anys pels seus grans entrepans, en tots els sentits, s’han traslladat a l’altra punta de Mataró, a l’edifici de Vidre, sota el nom de Kristal Serfran. L’especialitat de la casa continuen sent els seus entrepans especials de qualitat, de mida gran pels més atrevits –és un pa de Viena de doble llargada– o normal pels que no tinguin tanta gana, o vulguin compartir alguna de les seves tapes o amanides.
Pels que vulguin menjar alguna altra cosa, fan plats combinats i torrades, i entre les tapes podem destacar les seves patates braves casolanes, el morro fregit i els “rejos” de calamar. Les hamburgueses, com la Taranis –hamburguesa picant, formatge de cabra, pebrot verd i ceba caramel·litzada– o la Kristal –hamburguesa, sobrassada, formatge, ou fregit i maionesa–, també tenen molt d’èxit, més enllà del reclam que suposen els seus entrepans de mides pantagruèliques.
El local interior té capacitat per a més de 50 comensals, així com la seva terrassa, ideal per a fer-hi celebracions de tot tipus i aprofitar per fer la primera copa a la fresca, molt a prop de la zona d’oci de Mataró si després es vol aprofitar per allargar la nit. A més, és una zona amb molta facilitat d’aparcament a gairebé qualsevol hora. El seu cafè també és excel·lent, el cafè Bou 100% ecològic i aràbiga, i el tenen en exclusivitat a Mataró.
Especialitat de la casa:
Entrepà Torrente: Dels seus entrepans especials grans podem destacar el Torrente –amb pinxo casolà, formatge, bacó, salsa verda i tomàquet picant–, el Tiki-taka –amb dues cerveles, bacó, formatge i maionesa– o el Pio Pio –pollastre, bacó, formatge, ceba i salsa verda–, tots ells a preus molt econòmics i amb els que ens quedarem més que satisfets.
Beguda recomanada: Per beure res millor que tastar la 1906 Red Vintage, una cervesa especial d’Estrella Galícia que ha guanyat diversos premis a nivell mundial. De tirador tenen l’Estrella Galícia normal i la 1906, reserva especial.
KRISTAL SERFRAN - Entrepans
C/ Pablo Iglesias, 63 baixos, Mataró
(Edifici de Vidre)
Tel. 93 143 38 25
Facebook: @kristalserfran
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
