Tzaziki de coco

La nova recepta de Veritas per a aquesta setmana

  • Redacció // Foto: cedida
  • Dimarts, 07 Gener 2020 09:29

El tzaziki és l'amanida grega per excel·lència, ideal per sucar-hi pa de pita o crudités de verdures. Avui et proposem una alternativa vegana, molt cremosa i suau: el tzaziki de coco. El iogurt de coco barreja el sabor àcid del iogurt amb el toc exòtic del coco.


Recepta [72] - Tzaziki de coco

Instagram Tot a taula 2018/2019, Tzaziki de coco

• Ingredients:

200 g de iogurt de coco
1 cogombre
 Suc de 1/2 llimona i ratlladura
 1 cullerada petita d'anet sec
 1 cullerada sopera de menta fresca
 1/4 de gra d'all
 Oli d'oliva verge extra
 Una mica de sal
 Pebre

Elaboració:

1. Ratlla el cogombre i col·loca'l sobre una gasa (que absorbirà l'aigua que deixi anar). Afegeix-hi una mica de sal i deixa'l reposar uns 10 minuts (això facilitarà que deixi anar l'aigua).
2. Després, extreu tota l'aigua que puguis del cogombre i barreja'l amb el iogurt de coco.
3. Afegeix la resta d'ingredients, barreja-ho tot i deixa-ho reposar a la nevera.
4. Serveix amb crudités (pastanaga, cogombre, raves) o pa de pita torrat.

Instagram Tot a taula 2018/2019, recepta patrocinada per veritas

 

El Tot Mataró i Maresme
Carrer d'en Xammar, 11
08301 - Mataró

Tel: 93 796 16 42
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Anuncieu-vos a El Tot Mataró!
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. / Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

© El Tot Mataró i Maresme - 2014

Avís legal i condicions generals d'ús
Advertència de privacitat

Lloc web desenvolupat per tàctic.cat

Amb la col·laboració de: