Corria el 1979 quan el Foment Mataroní, l'entitat que acollia un grup de joves molt variat que s'havien proposat d'innovar, crear i recuperar per complet les festes populars es va proposar de fer a nivell de ciutat la tradició de representar la Quaresma en la imatge d'una vella xaruga de set cames, una per setmana.
En aquell primer any es va optar per anar al Costumari Català de Joan Amades –l'inventari de tota mena de tradicions catalanes– i fer servir la imatge que hi apareixia. En van fer pòsters amb els quals repartir per la ciutat per estendre i alhora explicar el que acabaria per ser una nova tradició: La de la Vella Quaresma de Mataró.
