Aquest Dijous és Dijous Llarder i això és sinònim d'inici del cicle del carnaval amb el primer ritual carnestoltesc. Estem parlant del repartiment de truites dijous 28 a càrrec de l'Hermandà de la Juliana Llardera i la Semproniana Llardosa.
A més de la celebració quotidiana i la de les escoles, que sovint aprofiten el dia per fer sortides a menjar truita, el Dijous Llarder es viu a Mataró al mercat de la Plaça de Cuba durant tot el matí.
Ja al vespre, pels carrers de Mataró, amb la tradicional repartida de truites a càrrec de l’Hermandá de la Juliana llardosa i la Semproniana Llardera. El carro de les truites, amb els personatges de les dues Santes incloses i l'acompanyament del grup de tradicional de l’Escola Múnicipal de Música de Mataró, sortirà a les 19h de Santa Maria.
A la festa s'hi sumaran les dues momerotes, que surten a pixar vi tal com diu la tradició que feien segles enrere
